
7 grudnia 2018 r. w DORAM Centrum Sztuki Kulinarnej odbył się X Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny „Kuchnia Polska w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia”. Organizatorem konkursu byli ZSG im. prof. E. Pijanowskiego w Warszawie, Grupa Dora Metal, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni i firma Combi Co Sp. z o.o.
Zespół Szkół nr 1 w konkursie gastronomicznym reprezentowali Patrycja Brejnak z klasy 4bt i Damian Staniak z klasy 3ct.
W Olimpiadzie Młodych Baristów swoje umiejętności zaprezentował Maciej Pasenik z klasy 1aht.
Konkurs gastronomiczny podzielony został na dwie części:
- wykonanie zakąski o charakterze "amuse bouche" z wykorzystaniem śledzia – filet a’la matias (wykonanie Damian Staniak),
- wykonanie dania głównego z obowiązkowym wykorzystaniem mięsa wołowego z części górnej zrazowej, ziemniaków, goździków i deseru z wykorzystaniem sera twarogowego tłustego i buraka czerwonego (wykonanie Patrycja Brejnak, Damian Staniak).
W naszej szkole tradycją staję się już organizowanie konkursu cukierniczego "Magia słodkich Świąt Bożego Narodzenia". W tym roku do pierwszego etapu kwalifikacyjnego przystąpiło dziewięć dwuosobowych zespołów. Uczniowie mieli za zadanie sporządzenie słodkiego deseru jednoporcjowego i nadesłanie zdjęcia wraz z recepturą. Jury w tajnym głosowaniu wybrało 6 zespołów z 9 zgłoszonych.
Następnie 06.12.2018 r. odbył się II etap naszego konkursu; wszystkie zespoły miały za zadanie przygotowanie zaprezentowanych wcześniej jednoporcjowych deserów. Już od 8 rano zapach przyprawy piernikowej i świeżo upieczonego ciasta unosił się w naszej szkole, podkreślając świąteczny nastrój związany z Mikołajkami. Po kilkugodzinnej rywalizacji zespoły zaprezentowały efekty swojej pracy.
Czytaj więcej: "Magia słodkich Świąt Bożego Narodzenia" - konkurs cukierniczy
16 listopada 2018r. odbył się X Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny i Kelnerski "Kuchnia Polska na Mazowszu 2018". Organizatorem konkursu byli: Zespół Szkół Spożywczo-Gastronomicznych przy ul. Komorskiej w Warszawie, firma Stalgast Sp. z o.o. przy wsparciu i pomocy merytorycznej Szefów Kuchni, Mistrzów Kelnerskich i absolwentów szkoły.
Zespół Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim w konkursie gastronomicznym reprezentowały uczennice klasy 4bt - Patrycja Brejnak i Antonina Kossut, zaś w konkursie kelnerskim wiedzą i znajomością zasad obsługi konsumenta wykazał się Maciej Pasenik z klasy 1aht.
Miło nam poinformować o tym, że uczeń klasy 2dl Jakub Kuciński zajął drugie miejsce oraz otrzymał nagrodę publiczności w międzyszkolnym konkursie fotograficznym "Moja mała ojczyzna", zorganizowanym przez Zespół Szkół nr 2 im. gen. J. Bema w Milanówku pod honorowym patronatem Starosty Grodziskiego.
Konkurs wpisał się w powiatowe obchody 100 rocznicy odzyskania niepodległości. Wręczenie nagród odbyło się 9 listopada. Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów w fotografii.
Narodowe Święto Niepodległości jest jednym z najważniejszych dla Polaków świąt państwowych, obchodzonym corocznie 11 listopada. To niezwykle istotna data zapisana na kartach naszej historii. Upamiętnia odzyskanie przez Polskę niepodległości w 1918 po 123 latach zaborów. To moment, skłaniający do zadumy i refleksji. Rok 2018 związany jest z wydarzeniem szczególnym - setną rocznicą odzyskania przez Polskę niepodległości.
W piątek, 9 listopada 2018 r., uczestniczyliśmy w uroczystej akademii. Nasza szkoła odpowiedziała na zaproszenie Ministra Edukacji Narodowej i przyłączyła się do akcji "Rekord dla Niepodległej" o godzinie 11:11, w ramach świętowania 100. rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości, wspólnie zaśpiewaliśmy 4-zwrotkowy hymn narodowy.
Odwiedza nas 481 gości oraz 0 użytkowników.