Leonardo da Vinci

1. Zagadnienia z j. francuskiego (dla wszystkich kandydatów)

2. Zagadnienia do testu z obsługi konsumenta (dla kierunku technik żywienia i hotelarz - klasy III)

3. Zagadnienia z technologii (dla kierunku kucharz)

4. Zagadnienia z przedmiotów zawodowych (dla technika żywienia i usług gastronomicznych oraz technika hotelarstwa - klasy II)

REKRUTACJA – Leonardo da Vinci 2013/2014

(staż zawodowy w Nicei)

2013-1-PL1-LEO01-37758

Ponadnarodowe staże zawodowe kluczem do świata europejskiej gastronomii

i hotelarstwa

Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Komisji Europejskiej

w ramach Programu „Uczenie się przez całe życie” Leonardo da Vinci Mobilność

• Planowana rekrutacja PAŹDZIERNIK 2013 r.
• Grupa docelowa (uczestnicy) - osoby w trakcie wstępnego szkolenia zawodowego, uczniowie klas II i III ZS nr 1 –Technikum nr 1(zawód:technik żywienia i gospodarstwa domowego,technik żywienia i usług gastronomicznych,kucharz i hotelarz), uczący się języka francuskiego.
• Najważniejsze cele projektu: zdobycie przez uczestnika nowego doświadczenia zawodowego,podniesienie poziomu wiedzy i kwalifikacji zawodowych,w tym zgodnie z zasadami ECVET,zwiększenie mobilności i zdolności do uzyskania i utrzymania zatrudnienia na lokalnym,krajowym i europejskim rynku pracy,doskonalenie posługiwania się językiem obcym (francuskim),w tym zawodowym, rozwinięcie współpracy pomiędzy szkołą a partnerem francuskim i polskimi praktykodawcami,jak również promowanie wiedzy o innych kulturach, tolerancja i otwartość wobec różnic rasowych,etnicznych i religijnych.
• Nasz stały partner to Stowarzyszenie Restauratorów z siedzibą w Nicei (UNION PATRONALE DES CAFETIERS RESTAURATEURS ET METIERS DE LA NUIT CÔTE D’AZUR).
• Miejsce stażu: Francja (restauracje i hotele w Nicei).
• Staż:120 godzin,5 dni w tygodniu(15 dni roboczych×8 godzin praktyki dziennie).
• Wyjazd: 08.06.2014. Staż: 10.06.2014.-28.06.2014. Powrót: 29.06.2014.
• Czas trwania projektu: 01.10.2013. - 01.12.2014.
• Kryteria rekrutacyjne:

• Zainteresowanie planowanym stażem
• Umiejętność wykazania się teoretyczną wiedzą fachową
• Poziom opanowania języka francuskiego
• Średnia ocena z przedmiotów zawodowych po II semestrze
• Ocena zachowania
• Sytuacja materialna i rodzinna
• Zapewnienie równych szans dziewczętom i chłopcom

• Procedura-działania rekrutacyjne:

• Test językowy – język francuski
• Test zawodowy(sprawdzający ogólną wiedzę z obowiązkowych przedmiotów zawodowych)
• Rozmowa kwalifikacyjna(predyspozycje kandydata;zainteresowanie stażem)

• Maksymalne ilości punktów za poszczególne etapy selekcji:

• test językowy 60 pkt.
• test zawodowy 60 pkt.
• ocena zachowania od 0 do 5 pkt.(wzorowa 5 pkt.,bdb 4 pkt.,dobra 3 pkt.,
• poprawna 2 pkt.,nieodpowiednia 1 pkt, naganna 0 pkt.)
• średnia ocena z przedmiotów zawodowych od 0 do 10 pkt.: śr.6,0 10 pkt;(5,5-5,99) 9 pkt;(5-5,49) 8pkt;(4,5-4,99) 7 pkt;(4-4,49) 6 pkt;(3,5-3,99) 5 pkt;(3-3,49) 4 pkt;(2,5-2,99) 3 pkt;(2-2,49) 2 pkt;(1,5-1,99) 1 pkt; poniżej 0 pkt.
• rozmowa kwalifikacyjna od 0 do 5 pkt.
• W sumie kandydat może uzyskać 140 pkt.
  

• Uczestnicy (stażyści) mają obowiązek uczestniczyć w szkoleniach, przygotowujących do odbycia stażu.

Obowiązujące szkolenia to:

*Językowe (50 godz. na uczestnika)

*Kulturowe (6 godz.)

*Pedagogiczne (6 godz.)

*BHP (2 godz.)

Wszelkich informacji nt. realizowanego projektu udzielają:

koordynator projektu                        p. Anna Wrona

członkowie zespołu projektowego        p. Katarzyna Wiśniewska i p. Marcin Michaluk.

Serdecznie zachęcamy do wzięcia udziału w rekrutacji!

1 czerwca 2013r. stażyści Programu "Uczenie się przez całe życie" Leonardo da Vinci wraz z harcerzami z hufca zostali zaproszeni przez Stowarzyszenie na Rzecz Zdrowego Stylu Życia "Tylko Naturalnie" (http://www.tylkonaturalnie.pl) do promowania zdrowego odżywiania i aktywności sportowej.
Uczniowie pod opieką pomysłodawczyni Stowarzyszenia - Pani Magdaleny Kaczmarek i jego członkiń - Pani Julity Kaczmarek i Krystyny Michniewskiej częstowali dzieci zdrowymi przekąskami oraz zachęcali do uczestnictwa w ciekawych zabawach podwórkowych.
Stażyści Programu Leonardo da Vinci zaprezentowali także teatrzyk o zdrowym stylu życia. Przedstawienie jest częścią kampanii edukacyjnej Witka i Aminki, dedykowanej dzieciom w wieku przedszkolnym i szkolnym.

W niedzielę – 14 lipca ulica Francuska na Saskiej Kępie zamieniła się w miasteczko ze stoiskami handlowymi i licznymi atrakcjami. Okazją ku temu stało się narodowe święto Francji. Podczas festynu zaprezentowano francuską gastronomię, kulturę, sport, modę oraz obecnych w Polsce inwestorów.
Na ulicy Francuskiej powstała scena, na której przez cały dzień odbywały się pokazy i animacje, m.in. finał konkursu piosenki francuskiej, wywiady ze znanymi Polakami nt. Francji, pokaz mody, a także pokaz kulinarny z udziałem uczniów Zespołu Szkół nr 1 w Grodzisku Mazowieckim - stażystów Programu „Uczenie się przez całe życie” Leonardo da Vinci.
Nasi stażyści, którzy w czerwcu zdobywali doświadczenie zawodowe w restauracjach i hotelach na terenie Nicei dzielnie asystowali Lucowi Dernaucourt – szefowi kuchni z warszawskiej restauracji Le Connaisseur i prezentowali swoje umiejętności kulinarne.
Organizatorem uroczystości była Francuska Izba Przemysłowo-Handlowa w Polsce (CCIFP), której serdecznie dziękujemy za zaproszenie do wzięcia udziału w imprezie. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z festynu.